Happy Hour

很久没有去电影院看电影了，最近的一部新片king kong《金刚》又把我吸引进了电影院，可以说我是冲着《指环王》的拍摄班底和2亿多美元的制作成本去的。这是一部30年代就风靡一时的影片，我没有看过那个年代拍摄的原版，据说这部经典的影片在过去的几十年里曾被无数次翻拍，尽管电影特技的效果飞跃式的提高，但king kong迷们始终觉得翻拍的king kong与原版完全没可有比之处。我不知道这次新拍的kingkong是否继续让那些kingkong迷们失望，而对于我，先入为主就是这部由导演Peter Jackson翻拍的king kong，它带给我的不仅仅是视觉上的强大冲击，更是心灵上的，它成为了我心中King Kong题材电影的经典。

 

我曾看过一篇关于king kong 的影评，其中提到：“早在1933年，一只巨大的猩猩就已经一只手握着一位性感女郎，令一只手攀在纽约帝国大厦的尖顶上，像世人宣誓着自己对爱情的忠贞不渝和永往无前了。” 我并不太赞同上述关于爱情的说法，我觉得大猩猩对女主角Ann的强烈的感情不是来自于爱情，因为爱情是同一类生物间通过接触而产生的情愫，而king kong和Ann并不是对等的一类。在king kong的热带丛林生活里，已经只剩下他最后一个大猩猩了，他孤独，缺少欢乐，而Ann的出现，使他一下子找到了一个可以与之交流、与之相伴的“玩偶”。在Ann和King Kong间通过眼神和肢体的交流，他对她产生了一种强烈的不顾一切想去保护她、占有她的原始的感情，这种感情就好比小孩子钟爱某一件最喜欢的玩具的感情，倘若你要夺走这个小孩子手中的宝贝，他是会倾全力跟你相抗争的，而且不计后果。他视她为自己私有的“财产”，不容任何生物的侵犯，于是出现了最精彩让我屏息凝神观看的三幕情节：king kong为了救Ann，跟三只体积硕大的食肉恐龙之间的殊死较量，最后他胜利了；king kong在岛上奋不顾身跟人类搏斗欲抢回Ann，最后他失败了；king kong在文明世界里与机枪、战斗机相抗衡，最后他丧命了。这样的结局，不知有多少人为之落泪，为之揪心，可怜的大猩猩就像小孩子一样，他只是一心想保护自己的宝贝，夺回自己的宝贝，却并不知道自己有多危险。。。。

 

我忍不住赞一下这部影片中运用到的电脑特技，king kong的每一个神态都生动逼真，每一个眼神都自然真实。给我印象最深的是king kong在打赢三个食肉恐龙后，故意在Ann的面前仰起头，装出一副不屑却又期待Ann肯定的神态，简直是惟妙惟肖。在此我强烈推荐该影片，一定要看！

 

 

吃过很多蛋糕后，于是在生日的时候萌发了自己做蛋糕的想法，为了让第一次的作品不令自己太失望，事先做了很多准备工作，真是做足了功课。下面是我这几天努力的经过：

 

一，花了一整天的时间，找到一本详细介绍奶油蛋糕制作工艺的烹饪图集，并且购置了量秤、量杯、烤盘等等一系列的必备器具。

 

二，在前前后后翻看了好几遍书上的图例和介绍后，终于选中了一款外型既美观，制作又比较简单的香橙巧克力蛋糕（见“样品图”）。

然后按照书上所说的配料又开始进行了采购：鸡蛋、面粉、巧克力、巧克力速溶粉、橙子、橙汁、杏仁粉、黄油、粉糖、冰糖……

 

三，在确认所有需要材料都一应俱全之后，接着开始了“实验预习”，像当年在学校里一样，认真预习了操作中的每一个步骤，像模像样地写下了一份实验预习报告：）

 

四，整个制作过程大致可以分为三个步骤——

四（一），奶油制作（见“制作步骤1”），

因为奶油完成后需要在冰箱里冷却一段时间，所以这个步骤先行。在此步骤中共用去了2个鲜橙、3勺橙汁、6个鸡蛋黄、350克软黄油、150克冰糖。

四（二），蛋糕制作（见“制作步骤2”），

在这个步骤中共用去了5个鸡蛋（蛋黄和蛋青分离使用）、150多克粉糖、50克面粉、3勺巧克力粉、80克杏仁粉、15克融化的黄油。

四（三），成品制作（见“制作步骤3”），

就是把奶油和蛋糕相间着一层一层叠起来，为了美观，最外面要用奶油包裹住蛋糕，最后再加上一些点缀，呵呵，我的蛋糕新鲜出炉了（见“生日蛋糕”）！

见笑了。。。。

 

五，写一份实验报告留存，以后做蛋糕的时候就可以参考了，呵呵！

 

 

自己做的蛋糕虽然在外型上跟样品相距甚远，但毕竟是第一次尝试，所以给自己加了很多安慰分。特别是味道很好，“色、香、味”恐怕也就“味”还保持了原味，总算可以感到欣慰了。做了一次后，积累下了不少的经验，当然多数是失败的经验，呵呵！但愿下一次再做的话，可以驾轻就熟。

 

在完成了第一个自己做的蛋糕后，有一个小小的发现，蛋糕之所以叫蛋糕的真的是因为里面需要好多的鸡蛋哦，而面粉其实只有一点点而已。奶油蛋糕的原材料多是些糖啊，黄油啊，鸡蛋啊高脂高蛋白的东西，真是不太健康的东东！  以后还是少吃为妙！